{"id":42822,"date":"2023-05-30T20:45:30","date_gmt":"2023-05-30T20:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nph.org\/?post_type=project&p=42822"},"modified":"2023-06-05T16:19:07","modified_gmt":"2023-06-05T16:19:07","slug":"comidas-nutritivas-para-nuestros-ninos-y-ninas","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/nph.org\/es\/project\/comidas-nutritivas-para-nuestros-ninos-y-ninas\/","title":{"rendered":"Comidas nutritivas para nuestros ni\u00f1os y ni\u00f1as"},"content":{"rendered":"

Contexto local<\/strong>
En el Per\u00fa, el 22% de la poblaci\u00f3n vive en la pobreza con escaso acceso a alimentos nutritivos, y el 13,1% de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os sufre desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica. En la \u00faltima d\u00e9cada, el hambre y la pobreza han disminuido significativamente en Per\u00fa. Uno de los mayores logros del pa\u00eds fue la reducci\u00f3n a la mitad de la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil, que actualmente se sit\u00faa en el 13,1%.<\/p>\n

Sin embargo, las tasas siguen variando mucho entre regiones, alcanzando picos de hasta el 33,4% en zonas rurales remotas de las regiones de la sierra y la selva. Entre la poblaci\u00f3n ind\u00edgena, especialmente en la selva, las tasas de retraso del crecimiento no han disminuido en los \u00faltimos diez a\u00f1os. Casi una cuarta parte de la poblaci\u00f3n (22%) sigue viviendo por debajo del umbral de pobreza y en las \u00e1reas rurales persisten profundas zonas de inseguridad alimentaria. El acceso limitado a alimentos nutritivos es la causa de problemas de nutrici\u00f3n generalizados. Estos incluyen la anemia, que sigue siendo generalizada, y afecta desproporcionalmente a las regiones y sectores m\u00e1s pobres de la sociedad, as\u00ed como el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n

Soluci\u00f3n<\/strong>
En NPH Per\u00fa proporcionamos a nuestros ni\u00f1os una nutrici\u00f3n adecuada, que les da la energ\u00eda para vivir a su m\u00e1ximo potencial, los protege contra la desnutrici\u00f3n, mantiene su sistema inmunol\u00f3gico, previene la obesidad y reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

Alimentos<\/u><\/i>
Como parte del cuidado de nuestros ni\u00f1os y ni\u00f1as, les proporcionamos alimentos y bebidas saludables que les aportar\u00e1n la energ\u00eda y los nutrientes que necesitan para crecer. Una dieta equilibrada requiere tres comidas al d\u00eda (desayuno, comida y cena), as\u00ed como dos aperitivos a media ma\u00f1ana y media tarde. Todas las comidas en nuestra casa son preparadas por nuestro personal de cocina y nuestro plan de nutrici\u00f3n para 2023 es supervisado por nuestra cl\u00ednica local conjuntamente con un nutricionista, asegur\u00e1ndonos de que todos nuestros ni\u00f1os se beneficien con los nutrientes correctos.<\/p>\n

Suministros de cocina<\/u><\/i>
Tener una cocina limpia y segura es un paso importante para un hogar saludable. Necesitamos invertir en varios electrodom\u00e9sticos y utensilios de cocina adecuados para sustituir los que tenemos actualmente y poder cocinar correctamente los alimentos para nuestros chicos y chicas.<\/p>\n

Huerto ecol\u00f3gico y granja<\/u><\/i>
Uno de los principales objetivos de nuestra casa es ser lo m\u00e1s autosustentable posible, por lo que hemos puesto en marcha un programa de producci\u00f3n en dos \u00e1reas: agricultura y ganader\u00eda. Actualmente producimos verduras org\u00e1nicas -sin fertilizantes qu\u00edmicos ni pesticidas- como cebollas, zanahorias, lechugas, pepinos, maracuy\u00e1s y aj\u00edes. Tambi\u00e9n producimos casi 12 000 huevos al mes, que vendemos a los mercados locales y tambi\u00e9n utilizamos en los desayunos, almuerzos y cenas de nuestros ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes.<\/p>\n

Nos gustar\u00eda ampliar y mejorar nuestras actividades de producci\u00f3n local comprando m\u00e1s semillas y medicinas para nuestras gallinas ponedoras. Estos art\u00edculos nos permitir\u00edan ampliar adecuadamente nuestra producci\u00f3n de huevos y verduras, as\u00ed como cuidar adecuadamente de nuestras gallinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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