En Guatemala, el 49,8% de los ni\u00f1os sufren desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica. El n\u00famero de ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os que padecen desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica es alarmante. Una de cada dos ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os padece desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y no crece bien, sufre las consecuencias f\u00edsicas de una mala alimentaci\u00f3n, se expone a un mayor riesgo de infecci\u00f3n, disminuye su capacidad de aprendizaje y, en muchos casos, mueren.<\/p>\n
NPH Guatemala es una Familia para m\u00e1s de 100 ni\u00f1os y cuenta con programas para m\u00e1s de 300 ni\u00f1os de las comunidades aleda\u00f1as, a quienes ofrecemos servicios de educaci\u00f3n, cuidado y protecci\u00f3n. En NPH, nuestra prioridad es garantizar una vida digna para cada ni\u00f1o y brindarles lo que necesitan para desarrollarse plenamente. En NPH sabemos que una dieta equilibrada es muy importante para el bienestar f\u00edsico, mental y emocional de los ni\u00f1os, por eso ofrecemos una dieta equilibrada que incluye: frutas, verduras, carnes, cereales y legumbres. Todas estas vitaminas y nutrientes aseguran que puedan crecer, jugar y aprender y nunca m\u00e1s sufrir de hambre y desnutrici\u00f3n como sufr\u00edan antes de unirse a nuestra familia. Nuestros ni\u00f1os reciben tres comidas al d\u00eda y un refacci\u00f3n saludable durante el receso escolar.<\/p>\n
Entre nuestros ni\u00f1os, hay quienes requieren una dieta especial como; los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, los que padecen enfermedades cr\u00f3nicas y los ni\u00f1os con discapacidad. Los alimentos comunes son dif\u00edciles de digerir para algunos de nuestros ni\u00f1os, por lo que necesitan una dieta f\u00e1cil de digerir que a\u00fan proporcione los nutrientes adecuados para una buena salud. Contamos con un pediatra que tambi\u00e9n es un nutricionista calificado y trabaja con el personal de la cocina para planificar cuidadosamente las comidas nutricionalmente completas. Existe un programa nutricional muy completo en nuestro hogar. Nuestros 6 cocineros trabajan duro todos los d\u00edas para asegurar que los ni\u00f1os reciban comidas ricas y nutritivas, sirviendo alrededor de 880 platos diarios a ni\u00f1os, empleados y voluntarios.<\/p>\n
Este proyecto se compone de los alimentos necesarios para que los ni\u00f1os y j\u00f3venes tengan una buena alimentaci\u00f3n durante el a\u00f1o, tambi\u00e9n incluye el salario de los cocineros. Con el uso diario y el paso de los a\u00f1os, los utensilios y equipos de cocina se deterioran, por lo que es necesario renovar la licuadora industrial, un frigor\u00edfico, una estufa y los extractores de grasa para facilitar la preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n en un tiempo razonable.<\/p>\n